Tommaso Melilli è cuoco e scrittore. Ha una rubrica di ricette sul Venerdì di Repubblica, il suo ultimo libro è I conti con l'oste (Einaudi, 2020) e fa parte della redazione della rivista l'Integrale. 

È lo chef del ristorante Gloria, a Milano.

Luca Trevisani è un artista visivo. Nelle sue opere i caratteri storici della scultura vengono messe in discussione o addirittura sovvertite, in un'incessante indagine sulla materia e le sue narrazioni. La sua pratica multidisciplinare è stata esposta a livello internazionale in musei, istituzioni e pubblicazioni.