È una fotografa Svizzera- Francese di fama internazionale con sede a Londra. Ha studiato fotografia all'Istituto Europeo di Design di Roma, città in cui ha trascorso la maggior parte dei suoi anni formativi. Nell'arco di oltre 35 anni, Binet ha immortalato sia l'architettura contemporanea che quella storica. È una fervente sostenitrice della fotografia analogica, lavorando esclusivamente con la pellicola.
Il suo lavoro è stato esposto in mostre nazionali e internazionali, tra cui una mostra personale alla Royal Academy of Arts di Londra nel 2021 e una mostra personale alla Power Station of Art di Shanghai nel 2019. Nel 2007 è stata nominata Honorary Fellow del Royal Institute of British Architects e nel 2015 ha ricevuto il Julius Shulman Institute Excellence in Photography Award. È stata inoltre insignita del premio Ada Louise Huxtable prize nel 2019, assegnato a una donna che ha dato un contributo importante all'architettura, ed è una delle cento eroine della Royal Photographic Society.
