Focus on Matteo Ghidoni di Salottobuono

Adam Nathaniel Furman ti chiede: se dovessi rinunciare per sempre alle patate o alla pasta, quale sceglieresti? Ho iniziato a pensare per quale motivo qualcuno mi facesse questa domanda, e più in generale a chi mai potesse interessare la mia scelta tra pasta e patate, e stavo per chiederti di rispondere ad Adam con questa domanda, poi il down di WhatsApp di alcuni giorni fa ha messo confusione alla mia giornata e non ci ho più pensato. Adesso mi verrebbe invece da dire che ha senso rispondere solo da una prospettiva collettiva, visto che continuo a credere che delle mie abitudini alimentari non interessi a nessuno, quindi sono tenuto a dire che rinuncerei alla pasta perché credo che l’impronta ecologica della patata sia nettamente inferiore, ma sarei più onesto se dicessi che posso rinunciare a entrambe, ma non toglietemi i formaggi!

Vorresti fare anche tu una domanda all'intervistato che verrà dopo di te? Come direbbe Marzullo: si faccia una domanda e si dia una risposta.